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Emoa patisserie
専属パティシエが、旬の恵みを繊細な技法で仕立てるこだわりスイーツ
素材本来の味わいを最大限に引き出し、上品で華やかな一皿に。
特別な甘さと香りが、日常のひとときを彩ります。
スイーツとドリンクをご注文の方は、店内カフェエリアでのイートインも可能です。
箱根の移ろう景色とともに、至福の甘美な時間をお過ごしください。
about Emoa patisserie
ケーキのご紹介
ジャンヌダルク / Jeanne d’Arc
¥ 550
コーヒーミルクチョコレートムースとキャラメルアーモンド風味の
ムース。アーモンドとチョコレート風味のフィアンティーヌを
サンド。
モンブラン / Mont blanc
¥ 550
コンデンスミルク入りの生クリームの中に刻んだ洋酒漬けの
グリオットチェリーとチョコレート生地でマロンクリームで包みました。
ケーキの底にはメレンゲが敷いてあります。
フェアリー / Fée
¥ 550
優しい味のオーガニックホワイトチョコムースのその中に
モチモチ求肥と甘酸っぱい苺のコンポートとジュレ、
ほんのり桜の香りを閉じ込めたスイーツ。
アリア / Aria
¥ 550
カシスの甘酸っぱいムースの中に、ヨーグルトムース、
後味残るショコラとココナッツムースを入れ、
ハイビスカスジュレとフルーツで仕上げました。
カフェタイム / cafe time
スイーツとドリンクをご注文の方は、
店内カフェエリアにてイートインも可能です。
and more …
※なくなり次第終了です。
※その日により販売メニューが異なります。
Hakone Emoa Terrace
箱根 エモア・テラス
